Medizinische Forschungen haben gezeigt, dass Minze entzündungshemmende, antioxidative und immunregulierende Wirkungen hat, dank der enthaltenen Rosmarinsäure, einem Polyphenol, das in verschiedenen aromatischen Kräutern vorkommt (Basilikum, Thymian, Rosmarin usw.).

Aus diesem Grund wird es u.a. als Getränk zur Linderung von Osteoarthritis empfohlen, da es chronische und akute Entzündungen hemmt.

Es verfügt zudem über ausgezeichnete antimykotische Eigenschaften (z.B. tötet es den Pilz Candida albicans sowie Pilze, die bei der Zersetzung von Lebensmitteln auftreten). Daher wird es auch zur Behandlung von Verdauungsproblemen empfohlen.

Darüber hinaus senkt es die Triglyceride sowie die männlichen Hormone bei Männern und Frauen, die häufig einen Aufguss daraus trinken (Testosteron ist auch im weiblichen Organismus vorhanden).