Der dreifarbige Pfeffer aus ganzen Körnern vereint schwarzen, weißen und roten Pfeffer mit unterschiedlichen Geschmacks- und Aromanoten. Er kann vor dem Servieren in einer Mühle gemahlen oder im Ganzen zu Saucen, Marinaden, Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten gegeben werden. Für einen intensiveren Geschmack wird er gegen Ende der Garzeit hinzugefügt.

Die...