Μάραθος Σπόροι - Fennel Seeds (Foeniculum vulgare)

Το βοτανικό όνομα του μάραθου είναι Foeniculum vulgare. Είναι ένα υπέροχο καρύκευμα για μια σειρά από πιάτα και χρησιμοποιείται κυρίως στην Ινδική κουζίνα. Ο μάραθος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαγειρικές παρασκευές αλλά και ως ρόφημα.

Συνταγή: Για μια κούπα τσαγιού βράστε 2γρ. (ένα κουταλάκι του γλυκού) από το βότανο σε χαμηλή φωτιά για 10'. Στη συνέχεια σουρώστε και σερβίρετε. Συμπληρώστε αν θέλετε μέλι, γάλα ή λεμόνι.

Προφυλάξεις: Οι πληροφορίες που δίνονται για τα βότανα και τις ιδιότητες τους έχουν αντληθεί από βιβλία, επιστημονικά συγγράμματα και έρευνες.

Διατήρηση βοτάνων: Διατηρείστε τα βότανα σε γυάλινα βάζα και σε σκιερό, σκοτεινό και δροσερό μέρος.