Der Basilikum wird allgemein in der Gartenarbeit, der Parfümerie, der Küche, der Konditorei und als Heilmittel verwendet.

Die Sorte des großen Basilikums (sweet basil) wird als Gemüse bezeichnet, wegen seiner breiten Verwendung in allen Küchen der Welt, insbesondere in der Pesto-Soße, einer italienischen Soße für Spaghetti, deren Zutaten sind:

• frische Basilikumblätter
• Pinienkerne
• Knoblauch
• Parmesan