Чушката пири-пири или пери-пери от Уганда е от растението Capsicum frutescens. Произхожда от Американския континент и се отглежда в Уганда, Централна Африка. Наподобява на чушката чили bird’s eye, която се отглежда в Тайланд. Силният ѝ вкус и лютивина достигат до 120,000 единици на лютивост по скалата на Сковил. В индонезийската и виетнамската кухня, тя се използва широко в супи, салати и пържени ястия, както и в сосове, пасти и маринати. В тайландската кухня се ценят заради плодовития и пикантен вкус.

Чушката African bird’s eye е по-тънка от обикновените чушки и притежава богат, опушен фон с плодовито и дълготрайно горене. Можете да направите отличен сос за меса и зеленчуци, ако я смесите с масло, лимон, сол и чесън по време на готвене.

Ниво на лютивина: Чилито African Bird's Eye е една от най-лютите чушки в света, със средна лютивина около 150,000 - 175,000 единици по скалата на Сковил. Това я прави много по-люта от типичните чушки кайен, които имат 30,000 - 50,000 единици по Сковил. Използва се предпазливо в готварството, особено ако нямате висока толерантност към лютивите храни.

• Carolina Reaper: Над 1,500,000 единици по Сковил
• Scotch Bonnet Pepper: 100,000 - 350,000 единици по Сковил
• Habanero Pepper: 100,000 - 350,000 единици по Сковил
• African Bird's Eye Chili: 50,000 - 175,000 единици по Сковил
• Cayenne Pepper: 30,000 - 50,000 единици по Сковил
• Tabasco Pepper: 30,000 - 50,000 единици по Сковил
• Serrano Pepper: 10,000 - 23,000 единици по Сковил
• Jalapeño Pepper: 2,500 - 8,000 единици по Сковил
• Anaheim Pepper: 500 - 2,500 единици по Сковил
• Pimento Pepper: 0 - 500 единици по Сковил
• Bell Pepper: 0 единици по Сковил

Опаковката на продукта е проектирана, за да осигури най-добро качество и защита. Предлага се в различни форми, като крафт торбички, сигурни ципове, пластмасови кутийки, стъклени или пластмасови бурканчета. Снимките на опаковката са показателни.