Η οργανική δυναμική προχωρά ένα βήμα πιο πέρα από τη βιολογική: Οι γεωργοί με πιστοποίηση Demeter πρέπει να πληρούν πολύ υψηλά πρότυπα. Μια γερμανική οικογενειακή επιχείρηση παράγει φρέσκους χυμούς από το 1936. Αγοράζουν τα βιοδυναμικά σταφύλια από βιοδυναμικούς καλλιεργητές, οι οποίοι εργάζονται χρόνο με το χρόνο για να χτίσουν ένα ζωντανό έδαφος, από το...