GETROCKNETER DILLBLATT - GESCHNITTEN

Dill oder Anethum graveolens (Englisch: Dill, Französisch: Aneth) ist eine einheimische Pflanze aus Asien und dem Mittelmeerraum, die in der griechischen Küche mit ihrem besonderen - intensiven Aroma berühmt ist. Sein Aroma ähnelt dem von Anis und wird als Lebensmittelzusatz verwendet, um Aroma und Geschmack zu verleihen, sowie in der Parfümerie und Spirituosenherstellung.

• Es kombiniert sich hervorragend mit Fisch und Rezepte für Meeresfrüchte verlangen oft seine Verwendung.
• Es wird mit Eiern verwendet, um deren intensiven Geschmack auszugleichen.
• Sie können es als Garnitur für gegrilltes Gemüse und Suppen verwenden.
• Bestreuen Sie es über kalte Salate, gekochte Zucchini und Kartoffeln.
• Integrieren Sie es in Saucen, Marinaden oder Salatdressings.
• Verwenden Sie es in Eintöpfen, um den Geschmack zu verstärken, wie in grünen Bohnen und Erbsen.

Dill ist eine gute Quelle für Spurenelemente wie Eisen, Mangan, Magnesium und Calcium. Das ätherische Öl enthält aktive Substanzen, die bei Mundschmerzen Linderung verschaffen und harntreibende sowie verdauungsfördernde Eigenschaften haben.

Die Aufbewahrung von Dill erfordert, dass er über einen längeren Zeitraum an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt wird.