Stevia (numele botanic Stevia rebaudiana) este o specie de plantă originară din Brazilia și Paraguay. Conține o substanță numită stevizoidă sau steviol care are o putere de îndulcire de multe ori mai mare decât zahărul. Este folosită ca alternativă pentru îndulcirea zahărului.

Gustul dulce al frunzelor sale este cunoscut de indigenii din America de Sud, care o folosesc ca îndulcitor natural. Frunzele plantei și îndulcitorii derivați din acestea au o dulceață mult mai mare decât zahărul, nu furnizează energie (calorii) și nu conțin carbohidrați.

Îndulcitorii derivați din stevia furnizează zero calorii și pot fi o opțiune pentru persoanele care doresc să reducă sau să mențină greutatea lor. Studiile au arătat că îndulcitorii cu puține sau zero calorii pot ajuta la controlul greutății, deoarece reduc conținutul caloric al dietei.

Îndulcitorii din stevia nu conțin carbohidrați și nu influențează glucoza din sânge, așadar pot fi consumați de persoanele cu diabet. De asemenea, nu furnizează energie (calorii) și pot contribui la reducerea sau menținerea greutății normale.

• Origine: U.E.
• Ingrediente: Maltodextrină, extract de stevia rebaudiana 98%