Горчичният прах се приготвя от синапени семена. Горчицата на прах трябва да влезе в контакт с вода, за да освободи вкуса си. Поради тази причина, преди употреба трябва да се разбърка с малко вода, мляко или оцет, и след като оставим сместа за малко, да я добавим към храната.

Хранителната стойност на горчицата се дължи на синапените семена, които имат високи нива на протеини, микроелементи и минерали като калций, магнезий, калий и ниацин. Горчицата има малко калории и ниско съдържание на мазнини, като се характеризира с отсъствието на холестерол.

• Произход: Гърция