Suprafață spumoasă pentru modelarea florilor de zahăr pentru creațiile tale în patiserie. Are 5 găuri transparente: 3 mici, 1 medie și 1 mare. Are culori diferite pe fiecare parte. Este antiaderent, totuși, este bine să folosești puțin zahăr pudră sau amidon de porumb înainte de utilizare pentru a evita lipirea.