Eines der wichtigsten Dinge, die wir jeden Tag tun, ist zu essen. Die Frage nach der Ernährung - was und wie - mag auf den ersten Blick einfach erscheinen, ist aber voller möglicher Interpretationen und spiegelt die zahlreichen Rollen wider, die Essen in unserem Leben spielt. In diesem Buch zeigen Raymond D. Boisvert und Lisa Heldke, dass es schwierig ist, sich eine philosophischere Handlung als das Essen vorzustellen. Philosophers at Table untersucht das philosophische Fundament, das diesen entscheidenden Aspekt unseres täglichen Lebens stützt, und zeigt, dass Menschen nicht nur Wesen mit Gehirnen, sondern auch Wesen mit Mägen sind. Durch die Untersuchung einer Fülle von Mythen, literarischen Werken, Geschichten und Filmen - sowie philosophischen Ideen - heben die Autoren die Notwendigkeit einer Philosophie des Essens hervor. Sie analysieren das Festmahl der Babette in einer Diskussion über Gastfreundschaft als zentrale Tugend der Ethik. Sie vergleichen das Essen eines Fastfood-Mahls in Akkra mit dem Genuss eines molekulargastronomischen Restaurants, um die Natur von Essen als Kunst zu untersuchen. Sie beschreiben auch die Erfahrung des Geschmacks, wie das Beißen in eine Eidechse, um Geschmack als Lernwerkzeug und Erkenntnisweise hervorzuheben. Eine subversive und originelle Herangehensweise an etwas, das wir philosophisch nicht genug gekostet haben, Philosophers at Table lädt die Leser ein, über die einfache und bedeutende Handlung des Essens auf neue Weise nachzudenken.