Γνωρίζοντας καλά τα προϊόντα και τις γευστικές παραδόσεις του τόπου, μοιράζονται το µόχθο και την αγάπη των ανθρώπων για τη γη. Οικογενειακά γευστικά μυστικά και η αγάπη για την παράδοση ενέπνευσαν τη δημιουργία των «γουμενισσών» που φέρνουν σπιτικές λιχουδιές στα ράφια των καταστημάτων τροφίμων.