Carolina Reaper este cel mai iute ardei din lume, cu un record mondial de 2,2 milioane pe scara SHU (Scoville Heat Units). A fost dezvoltat de cultivatorul american Ed Currie, care a lucrat peste 10 ani pentru a combina 2 tipuri de ardei iute, La Soufriere și ardeiul Nega din Pakistan.

Utilizare culinară: Carolina Reaper are utilizări gastronomice infinite și este ideal pentru sosuri și supe picante. Pentru o iuțeală mai blândă, se recomandă să nu fie deschis sau zdrobit în timpul utilizării. Puteți să-l măcinați într-o pudră sau să-l păstrați întreg în congelator.

Beneficii pentru sănătate:

• Conține nutrienți și o concentrație ridicată de vitamine, minerale și fibre dietetice.
• Proprietăți antiinflamatorii datorită capsaicinei, care ajută la ameliorarea inflamațiilor.
• Bogat în vitaminele A și C și antioxidanți, care protejează celulele de oxidare.
• Întărește sistemul imunitar.
• Îmbunătățește digestia și absorbția nutrienților.
• Proprietăți analgezice care ajută la alinarea durerii.

Ambalajul produsului este adecvat pentru cantitatea și forma sa, cu ambalaje disponibile cum ar fi pungi ecologice, cutii de plastic, borcane de sticlă sau plastic.