Der Waldhonig von Melios ist ein biologisches Produkt, das einen milden, süßen und vielschichtigen Geschmack bietet, das Ergebnis der Vielzahl von Pflanzen, aus denen er stammt. Sein Aroma ist intensiv und die dunkelrot gefärbte Nuance vor der Kristallisation zeugt von der Qualität und Natürlichkeit des Produkts. Dank seines natürlichen Zuckergehalts kristallisiert er in kurzer Zeit. Der Honig ist reich an Mineralien und Spurenelementen wie Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Natrium, sowie an Vitaminen und antioxidativen Substanzen, die dem Körper Schutz bieten. Darüber hinaus wirkt er beruhigend und heilend bei Halsschmerzen, Magenbeschwerden und Grippe. Es handelt sich um ein Produkt aus zertifiziertem biologischem Anbau ohne den Einsatz von Antibiotika.