Hummusul este un aliment din Orientul Mijlociu care este folosit de obicei ca pastă sau sos. Este un aperitiv popular ce poate fi inclus într-un program alimentar cu scopul pierderii în greutate corporală.

Hummusul oferă numeroase substanțe nutritive, cum ar fi:

• Acizi grași buni
• Carbohidrați complecși

Este o sursă de carbohidrați complecși, datorită năutului. Deși conținutul de fibre dietetice este relativ scăzut pe porție, hummusul poate crește senzația de sațietate într-o masă, datorită combinației de grăsimi benefice, carbohidrați și proteine.