Επιστημονική έρευνα έδειξε πως η ασταξανθίνη είναι:
- 14 φορές ισχυρότερη ως αντιοξειδωτικό από τη Βιταμίνη Ε,
- 20 φορές ισχυρότερη από τη συνθετική ασταξανθίνη,
- 53 φορές ισχυρότερη από το β-καροτένιο και ακόμη και
- 64 φορές ισχυρότερη από τη Βιταμίνη C.