Дървената повърхност на Kesper е произведена в Германия от букова дървесина. Тя е идеална повърхност за месене и разточване на тесто, тъй като разполага с дървени "лентички" в двата края, които се захващат за края на работния плот, като същевременно предотвратяват излизането на брашно.

Сертификация FSC 100%.