Το μύρτιλο, γνωστό και ως blueberry, είναι ένα φρούτο - υπερτροφή. Έχει αφυδατωθεί για να αφαιρέσει το μεγαλύτερο μέρος της περιεκτικότητάς του σε υγρασία, δίνοντας τους μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και επιτρέποντάς τους να τα απολαμβάνετε με διάφορους τρόπους.

Τα αποξηραμένα μύρτιλα είναι καλή πηγή διαιτητικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Περιέχουν αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και διάφορα φυτοθρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στη συνολική υγεία.

Τα αποξηραμένα μύρτιλα έχουν λαστιχωτή, ελαφρώς γλυκιά και έντονη γεύση. Η διαδικασία αφυδάτωσης συμπυκνώνει τα φυσικά σάκχαρα και τις γεύσεις, καθιστώντας τα ένα νόστιμο σνακ.

• Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αρτοσκευάσματα όπως μάφιν, μπισκότα και τηγανίτες.
• Ιδανικά για γκρανόλα, μούσλι, γιαούρτι, πλιγούρι βρώμης και smoothies.
• Καταναλώνονται και μόνα τους ως σνακ.

Αποθηκεύστε τα μύρτιλα σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό, ξηρό μέρος ή στο ψυγείο. Μπορούν επίσης να καταψυχθούν για μακροχρόνια αποθήκευση.

Τα αποξηραμένα μύρτιλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες. Μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του εγκεφάλου, να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς και να έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Είναι απαραίτητο να τα καταναλώνετε με μέτρο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη.