Αστεροειδής Γλυκάνισος ή Illicium verum ή badiane (μπαντιάν), είναι μπαχαρικό που μοιάζει στη γεύση με τον γλυκάνισο. Λαμβάνεται από το αστεροειδούς σχήματος περικάρπιο των καρπών που συλλέγονται λίγο πριν την ωρίμανση. Εισάγεται από το βορειοανατολικό Βιετνάμ, από όπου προέρχεται η καλύτερη ποιότητα αστεροειδούς γλυκάνισου.

• Ενισχύει τη γεύση του κρέατος.
• Δίνει εξαιρετική γεύση σε σούπες, κόκκινες σάλτσες, κοκκινιστά φαγητά, όσπρια, και ρύζι.
• Αρωματίζει γλυκά όπως κέικ.
• Χρησιμοποιείται σε ινδικά καθώς και σε κινεζικά, βιετναμέζικα, μαλαισιανά και ινδονησιακά φαγητά.

• Χρησιμοποιείται στην παραγωγή λικέρ, όπως το Galliano, sambuca, pastis και διάφορα είδη αψέντι.
• Απαραίτητο σε γαλλική συνταγή ζεστού κρασιού (vin chaud).

• Θεωρείται βότανο χωνευτικό, αντιρρευματικό, εφιδρωτικό και αντιπυρετικό.
• Λειτουργεί ως διουρητικό και καθαρτικό.
• Χρησιμοποιείται για ανήσυχες καταστάσεις και για ανακούφιση μυϊκών κράμπων.

Γενικός τρόπος αφεψήματος: Ρίχνουμε ένα "αστεράκι" σε νερό (200-300ml), βράζουμε για 5-10 λεπτά, στραγγίζουμε και πίνουμε.

Η θεραπευτική χρήση πρέπει πάντα να γίνεται με συμβουλή γιατρού. Προσοχή: Όλα τα παραπάνω έχουν ενημερωτικό σκοπό. Πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συνταγή ή αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες, ζητήστε τη γνώμη επαγγελματία υγείας.

Η συσκευασία του προϊόντος διασφαλίζει την ποιότητα και ποικίλει σε μορφή. Διαθέσιμες συσκευασίες περιλαμβάνουν: σακουλάκι οικολογικό kraft, σακουλάκι zip lock ασφαλείας, πλαστικά κουτάκια, υάλινα ή πλαστικά βαζάκια.

Η προσωποποιημένη συσκευασία συνοδεύεται από ταμπελάκι με πληροφορίες, εξασφαλίζοντας την πιο φρέσκια παραλαβή.