Долмадеса яланджи е популярно ястие, приготвено от завити лозови листа, пълнени с ориз и подправки. Името му произлиза от турските думи "яланджи", което означава "фалшиво", и "долма", което означава "пълнено". Вместо да е кухо лозово листо, което се пълни, долмадеса представлява завитата плънка, подчертавайки своята уникалност.