Compoziție varietală: 40%

Regiune: Franța

Caracteristici gustative: În 1510, călugărul benedictin Don Bernardo Vincelli creează rețeta pentru un lichior folosind 27 de ierburi și condimente. Se spune că doar trei persoane din lume cunosc compoziția sa completă. Lichiorul Benedictine este maturat timp de 17 luni înainte de a fi îmbuteliat și capătă un caracter plin, suav și complex. Prin miros, după ce alcoolul se evaporă, se pot distinge arome complexe din ierburile care îl alcătuiesc, dar și note de miere și lavandă.