Η πιπεριά habanero με προέλευση από το Μεξικό έχει πικάντικες νότες και συγκαταλέγεται στην ποικιλία των chili. Στην άγουρη μορφή τους έχουν πράσινο χρώμα και καθώς ωριμάζουν κοκκινίζουν.

Γευστικό προφίλ και καυστικότητα

Λόγω της καυστικότητας της, συνδυάζεται συχνά με καυτερές σάλτσες, ιδίως με αυτές που περιέχουν φρούτα. Σε κάθε παραλλαγή σάλτσας έχει την ιδιότητα να προσθέτει χρώμα και γεύση και αυτός είναι ο βασικός λόγος για τον οποίον αποτελεί βασικό συστατικό της μεξικανικής κουζίνας. Η έντονη πικάντικη αίσθηση της πιπεριάς μετριάζεται ελαφρώς από μία γλυκιά και φρουτώδη γεύση. Θεωρείται 10 έως 30 φορές πιο καυτερή από την πιπεριά Jalapeno.

Οφέλη για την υγεία

• Αντιφλεγμονώδεις Ιδιότητες: Το τσίλι περιέχει καψαϊκίνη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
• Βιταμίνες και Αντιοξειδωτικά: Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, καθώς και σε αντιοξειδωτικά.
• Υποστήριξη του Ανοσοποιητικού Συστήματος: Οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Βελτίωση της Πέψης: Οι πικάντικες ουσίες μπορούν να βελτιώσουν την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
• Ανακούφιση Πόνου: Η καψαϊκίνη μπορεί να έχει αναλγητικές ιδιότητες.

Συσκευασία και Ασφάλεια Ποιότητας

Οι διαθέσιμες συσκευασίες ποικίλουν, περιλαμβάνοντας σακουλάκι οικολογικό kraft, σακουλάκι zip lock ασφαλείας, πλαστικά κουτάκια, πλαστικές σακούλες τροφίμων vacuum, και υάλινα ή πλαστικά βαζάκια. Οι φωτογραφίες συσκευασίας είναι ενδεικτικές.

Προσωποποιημένη Συσκευασία

Η συσκευασία που θα επιλέξετε θα συνοδεύεται με προσωποποιημένο ταμπελάκι που θα αναφέρει το όνομά σας, τα γραμμάρια και άλλες πληροφορίες.