Boabele de cafea măcinate care alcătuiesc acest espresso au fost cultivate de comunități indigene din America Centrală și de Sud. Arborele de cafea este cultivat între 1.000 și 2.000 de metri deasupra nivelului mării. Nu se folosesc substanțe sintetice, doar îngrășământ natural. Aceste practici sunt transmise din generație în generație, iar întregul proces...