Povestea familiei Tosolini a început cu fondatorul, Bepi, născut în 1918, având mai mult de 75 de ani dedicați lumii băuturilor distilate și băuturilor alcoolice. El a fondat prima sa distilerie în Friuli, la câțiva kilometri de Veneția, în 1943. În această perioadă, credința că grappa, un distilat de origine umilă, ar putea deveni o băutură alcoolică celebră în întreaga lume, a fost o profeție care, la câțiva ani mai târziu, s-a dovedit a fi adevărată într-un mod uimitor.

A fost o încercare de credință oarbă și Beri Tosolini și-a investit întreaga viață în acest vis!