Cuptoare profesionale

Piron cu Abur PF 7720

Cuptorul profesional Piron PF 7720 combină coacerea cu aer cald și abur, oferind posibilitatea pulverizării umidității în timpul coacerii. Sistemul Reverse Air Flow schimbă sensul fluxului de aer...

Cuptorul profesional Piron PF 7720 combină coacerea cu aer cald și abur, oferind posibilitatea pulverizării umidității în timpul coacerii. Sistemul Reverse Air Flow schimbă sensul fluxului de aer pentru o distribuție uniformă în cameră, iar sistemul brevetat Sator Steam produce abur prin generarea unei „ceți”.

Este dotat cu patru ventilatoare cu sens de...

Vezi Descrierea & Specificațiile Vezi Descrierea & Specificațiile
Întrebări

Descriere și specificații

Cuptorul profesional Piron PF 7720 combină coacerea cu aer cald și abur, oferind posibilitatea pulverizării umidității în timpul coacerii. Sistemul Reverse Air Flow schimbă sensul fluxului de aer pentru o distribuție uniformă în cameră, iar sistemul brevetat Sator Steam produce abur prin generarea unei „ceți”.

Este dotat cu patru ventilatoare cu sens de rotație alternant și trei trepte de viteză, reglare proporțională a aburului și senzor pentru temperatura produsului. Are spațiu pentru un cărucior cu 20 de tăvi GN 1/1, iar ușa se deschide spre stânga.

  • Tip de coacere: Combinată
  • Comandă: Analogică
  • Temperatură: 30 °C până la 260 °C
  • Producerea aburului: Sistemul brevetat Sator Steam
  • Reglarea umidității: Pulverizare în timpul coacerii
  • Reglarea aburului: Proporțională
  • Flux de aer: Sens alternant pentru o distribuție uniformă
  • Ventilatoare: 4, cu sens de rotație alternant
  • Viteze ale ventilatoarelor: 3 trepte
  • Senzor: Pentru temperatura produsului
  • Capacitate: 1 cărucior pentru 20 de tăvi GN 1/1
  • Distanță între niveluri: 67 mm
  • Deschiderea ușii: Spre stânga
  • Alimentare: Electrică, 400 V
  • Putere: 36 kW
  • Dimensiuni: 940 × 1000 × 1930 mm
  • Greutate: 250 kg

Producător

Sursă de alimentare
Electrică
Tip de coacere
Combinat
Trifazat
Nu
Temperatură (max.)
260 °C
Manipulare
Analogic
Cu abur
Da
Cuptoare pentru cartofi
Nu

Informații importante

Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.

14.043,00 € Cost Livrare: Necunoscut