Καλύψτε τις τούρτες σας με τον μαγευτικό εφέ καθρέπτη φρούτων της Saracino. Χρωματίστε το με Gel-Πάστας σε ότι χρώμα επιθυμείτε και δώστε του τη γεύση που προτιμάτε με ένα από τα μοναδικά αρώματα.

Ιδανικό για:

• cake
• παγωτά
• παστάκια
• κρέμες
• μους
• παγωμένα γλυκά όπως τούρτες σεμιφρέντο, Βαυαρέζικη κρέμα και cheesecake

Πως χρησιμοποιείται:

• Ρίχνουμε το ζελέ φρούτων σε ένα μπωλ.
• Το θερμαίνουμε στους 35/40°C.
• Ανακατεύουμε αργά για ένα ομοιογενές μίγμα.
• Ρίχνουμε το μίγμα πάνω σε πολύ κρύο κέικ ή παγωτό, προτιμότερα απευθείας από την κατάψυξη.
• Αποφύγετε να αφήσετε το παγωμένο γλυκό εκτός κατάψυξης για ώρα πριν ρίξετε το mirror gel.
• Αφού περιχύσουμε το γλυκό, το τοποθετούμε στο shock freezer ή σε όσο πιο κρύο θάλαμο διαθέτουμε για ένα λεπτό.
• Διακοσμούμε με μινιμαλιστικά στοιχεία.

Συστατικά: Σιρόπι γλυκόζης, σακχαρόζη, πυκνωτικά μέσα: άγαρ άγαρ (Ε406), πηκτίνη (Ε440), τροποποιημένο άμυλο, ρυθμιστές οξύτητας: κιτρικό οξύ (E330), κιτρικό νάτριο (E331), συντηρητικό: σορβικό κάλιο (E202).

Αλλεργιογόνα: Μπορεί να περιέχει ίχνη αυγών, σόγιας, γάλακτος και ξηρών καρπών.

Προφυλάξεις αποθήκευσης: Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, προστατευμένο από το άμεσο φως.

Μέσες τιμές διατροφής για 100 γραμμάρια:

• Ενέργεια 305 Kcal 1295 Kj
• Λίπη 2,4γρ. (εκ των οποίων κορεσμένα 1,5γρ.)
• Υδατάνθρακες 69γρ. (εκ των οποίων σάκχαρα 45γρ.)
• Πρωτεΐνες 2,3γρ.
• Αλάτι 0γρ.