Im Jahr 1945 schuf Angelo Molinari, ein berühmter Winzer und Destillateur, ein Produkt, das heute die bekannteste Sambuca der Welt ist. Sambuca Molinari wird nur aus hochwertigen Rohstoffen wie Gewürzen, Kräutern, Zucker und Alkohol hergestellt, die denen, die üblicherweise in anderen Sambucas verwendet werden, überlegen sind. Das Wort Extra bezieht sich auf die überlegenen Qualitätsmerkmale seiner Zutaten, ein Titel, dessen Wert durch das italienische Gesetz geschützt ist.

Alkoholgehalt: 38%