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Η Σχετικότητα θ/t Μέσα σε μία Σακούλα

Autor: Dimitris Kontaratos

Dieses Handbuch ist ein schneller Leitfaden für alle, die sich mit der Technik des Sous-vide-Kochens beschäftigen.

Es handelt sich um eine Studie, Experimente und Aufzeichnungen über die Beziehung...

Dieses Handbuch ist ein schneller Leitfaden für alle, die sich mit der Technik des Sous-vide-Kochens beschäftigen.

Es handelt sich um eine Studie, Experimente und Aufzeichnungen über die Beziehung zwischen Temperaturen und der Zeit, die für das Sous-vide-Kochen verwendet wird, sei es professionell in Küchen, Bars und Laboren oder nicht.

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Fragen
Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Dieses Handbuch ist ein schneller Leitfaden für alle, die sich mit der Technik des Sous-vide-Kochens beschäftigen.

Es handelt sich um eine Studie, Experimente und Aufzeichnungen über die Beziehung zwischen Temperaturen und der Zeit, die für das Sous-vide-Kochen verwendet wird, sei es professionell in Küchen, Bars und Laboren oder nicht.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Autor
Dimitris Kontaratos
Verleger
Idiotiki Ekdosi
Sprache
Griechisch
Umschlag
Weich
Anzahl der Seiten
100
Abmessungen
14.5x21 cm
Auszeichnung
-
Publikum
Erwachsene
Illustrierte Bücher
Nein
ISBN-13
9786180009682

Wichtige Informationen

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