Това практично устройство е проектирано да опрости процеса на приготвяне на пресни салати. Работата му се основава на центрофугално отделяне: зеленчуците се поставят във вътрешния кош-сито и при въртенето на капака водата се отстранява с инерция и се събира във външния кош. Тази стъпка е критична, тъй като правилното изсушаване на зеленчуците подобрява текстурата и позволява на сосовете и дресингите да се задържат по-добре, усилвайки вкусовото изживяване.
Механизмът е лесен за използване и прави приготвянето на салати бързо. Продуктът се състои от три части: външен кош, вътрешен кош-сито и капак с въртящ механизъм. Материалът на изработка е здрав пластмасов материал, а размерите му го правят удобен за кухненския плот.
