Kourabie-Teigmischung 0,5 kg

Mischung für traditionelle Kourabie in einer Verpackung von 500 Gramm. Entwickelt für einen authentischen Geschmack und eine perfekte Textur, sorgt sie für lockere und knusprige Kourabie, die im Mund zergehen.

• Dosierung: 65 Gramm Wasser, 90 Gramm Butterschmalz, 50 Gramm geröstete Mandeln und Puderzucker.
• Anleitung: Schlagen Sie die Butter in einer Küchenmaschine für 2-3 Minuten schaumig. Fügen Sie das Wasser hinzu und vermengen Sie es für 1 Minute. Dann fügen Sie die Kourabie-Mischung hinzu und rühren Sie für 2 Minuten. Geben Sie die gerösteten Mandeln dazu und rühren Sie für weitere 1 Minute. Formen Sie die Kekse nach Wunschform und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 15 Minuten. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
• Aufbewahrung: An einem dunklen und kühlen Ort.