Η Janeiro Cachaca παρασκευάζεται από ένα παραδοσιακό βραζιλιάνικο αποστακτήριο που χτίστηκε το 1886 και βρίσκεται στα περίχωρα του Ρίο ντε Τζανέιρο. Για την παραγωγή της χρησιμοποιείται μόνο επιλεγμένο, άκαυστο ζαχαροκάλαμο, το οποίο εγγυάται την καλύτερη ποιότητα. Το Janeiro θεωρείται μια premium cachaca με ένα ενδιαφέρον μπουκάλι, στην ετικέτα του οποίου απεικονίζεται το διάσημο μωσαϊκό του πεζόδρομου Copacabana. Μπορεί να αποτελέσει βάση για πολλά ευφάνταστα κοκτέιλ, όπως το γνωστό Caipirinha.