Entdecken Sie einen Schatz an bezaubernden Gerichten aus dem Nahen Osten, dem Mittelmeer und Nordafrika in dieser wunderschönen neuen Ausgabe des Originals, das im Herzen des beliebten Repertoires der Bestsellerautorin Diana Henry steht.

‘Ich liebe dieses Buch so sehr’ - Nigel Slater

‘Ein zeitloser Klassiker. Das Buch, zu dem ich immer wieder gerne zurückkehre. Es ist eine wahre Freude, daraus zu kochen, genauso wie in die Geschichten einzutauchen’ - Yotam Ottolenghi

‘Dieses Buch hat einen besonderen Platz in meinem Herzen’ - Claudia Roden

‘Das kulinarische Skript für das 21. Jahrhundert’ - John & Sally McKenna

Crazy Water, Pickled Lemons versammelt Gerichte, die farbenfrohe, aromatische und duftende Zutaten kombinieren und einen berauschenden Hauch von wärmeren Klimazonen auf Ihren Tisch bringen. Die Rezepte reichen von mit Chermoula mariniertem Thunfisch mit Granatapfelcouscous bis zu geröstetem katalanischem Hühnchen mit Quittenallioli, kardamomgebackenen Feigen und Pflaumen sowie Orangenkuchen mit Marmelade und Orangenblütencreme. Diese wunderschöne neue Ausgabe von der vielgeliebten Kochbuchautorin Diana Henrys erstem Buch wird diese magischen Rezepte einer ganz neuen Generation von Köchen vorstellen.

Seiten: 208, Erscheinungsjahr: 0730, Abmessungen: 19,2x19,2cm