CROCKERS CROCO BREZEL 300 g

Die Croco Brezeln sind traditionell kleine Pretzels, verpackt in einem Beutel mit 300 g. Sie haben eine charakteristische Knotenform mit drei Löchern, eine glatte, goldbraune Oberfläche und verstreute Salz Kristalle. Ihre Farbe ist dunkler als bei klassischen Keksen aufgrund des speziellen Backprozesses, der ihnen auch das typische " glänzende " Aussehen verleiht.

Die Textur ist fein, fest und knusprig, mit einem sauberen und angenehmen Bruch.

Geschmacksbeschreibung: Der erste Eindruck ist die knusprige, trockene Empfindung mit intensiver Salzigkeit durch die Salz Kristalle auf der Oberfläche. Der Geschmack erinnert an ein traditionelles Pretzel mit einer milden brotigen Basis und leicht gerösteten Noten, die vom Backen stammen. Die salzige Spitze wird durch das einfache Profilder Teiggrundlage ausbalanciert und hinterlässt einen klaren und persistierenden salzigen Nachgeschmack. Es ist ein typischer Begleitsnack für Bier oder andere Getränke, aber auch angenehm einfach nur für sich genossen.

Zutaten:

• Weizenmehl
• Wasser
• Pflanzenöle
• Salz (im Teig und auf der Oberfläche)
• Hefe / Backtriebmittel
• Kleine Menge Zucker für Geschmacksausgleich
• Regulatoren für den Säuregehalt für die stabile Farbe des Pretzel

Allergene: enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Milch, Eiern oder Soja enthalten.

Nährwertangaben (ungefähr pro 100 g):

• Energie: ~ 390–400 kcal
• Fette: ~ 3–4 g davon gesättigt: ~ 1 g
• Kohlenhydrate: ~ 80 g davon Zucker: ~ 2–3 g
• Eiweiß: ~ 10 g
• Salz: ~ 2,5–3 g