Mirin ist ein japanischer süßer Reiswein, der beim Kochen verwendet wird. Es wird nach einer natürlichen Gärung mit Koji (der allgemein bekannte Name des Pilzes Aspergillus oryzae) hergestellt, und etwas Salz wird am Ende des Prozesses hinzugefügt.

Mirin wird verwendet, um Ihre Gerichte zu süßen und verleiht einen besonders vollen Geschmack. Fügen Sie es zu Braten, Saucen, Marinaden, Dips und Nudelbrühen hinzu.

• Bio
• Natürliche Gärung
• Herkunftsland: Vereinigtes Königreich