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Von
3S
Beschreibung
Spezifikationen
Die 3S Dream Cake Choco Backmischung ist für die Zubereitung von Schokoladen-Ölkuchen vorgesehen und enthält alkalisiertes Kakaopulver (5 %). Sie eignet sich auch für Schokoladenmuffins und -cupcakes sowie als Grundlage für Torten und Blechkuchen.
Für 1.000 g Backmischung werden 420 g Wasser und 220 g Pflanzenöl hinzugefügt. Die Mischung wird 1 Minute lang zusammen mit dem Wasser auf niedriger Stufe geschlagen. Anschließend wird das Öl hinzugefügt und alles weitere 1 Minute auf niedriger Stufe geschlagen. Danach 4 Minuten auf hoher Stufe schlagen und je nach Gewicht 35–45 Minuten bei 165–175 °C backen. Kühl und lichtgeschützt lagern.
- Produktart: Backmischung für Kuchen
- Geschmack: Schokolade
- Gehalt an alkalisiertem Kakao: 5 %
- Gewicht: 10 kg
- Wassermenge: 420 g pro 1.000 g Backmischung
- Pflanzenölmenge: 220 g pro 1.000 g Backmischung
- Rührzeit: 1 Minute auf niedriger Stufe mit Wasser, 1 Minute auf niedriger Stufe mit Öl und 4 Minuten auf hoher Stufe
- Backtemperatur: 165–175 °C
- Backzeit: 35–45 Minuten, je nach Gewicht
- Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Volleipulver, Molke, alkalisiertes Kakaopulver (5 %), Albumin, Weizenstärke, Stabilisator (modifizierte Kartoffelstärke), Emulgatoren (Polyglycerinester von Fettsäuren, Mono- und Diglyceride von Fettsäuren)
- Allergene: Gluten, Ei und Milch
- Nährwerte pro 100 g – Energie: 1541 kJ / 368 kcal
- Nährwerte pro 100 g – Fett: 1,30 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
- Nährwerte pro 100 g – Kohlenhydrate: 80 g, davon Zucker 44 g
- Nährwerte pro 100 g – Ballaststoffe: 2 g
- Nährwerte pro 100 g – Eiweiß: 8 g
- Nährwerte pro 100 g – Salz: 0,17 g
- Lagerung: Kühl und lichtgeschützt lagern
Spezifikationen
- Mischungstyp
- für Torte
- Geschmack
- Schokolade
- Extra Geschmack
- Choco
Zusätzliche Spezifikationen
- Sofort
- Nein
- Proteinhaltig
- -
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Zuckerfrei
- Nein
- Vegan
- -
- Keto
- -
Menge
- Gewicht
- 10000 gr
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier