Cod producător: 10011405

Mecanismul de frăgezire a cărnii de la Royal Catering vă permite să frăgeziți rapid și precis carnea pentru o marinare ușoară. Este potrivit pentru procesarea porcului, vitelor, păsărilor de curte și vânatului. Dispozitivul este ideal pentru utilizare în restaurante și măcelării.

Lamele rotative ating viteze de până la 75 RPM, asigurând o performanță ridicată. Lamele sunt alimentate de un motor de 350 W. Dispozitivul are un adaptor cu o deschidere mare, conceput pentru bucăți de carne cu lățimea de 160 mm și grosimea de 30 mm. Lamele și carcasa dispozitivului sunt fabricate din oțel inoxidabil, rezistent la uzura mecanică.

Suprafața netedă subliniază aspectul profesional al frăgezitorului de carne. Acoperirea impermeabilă a comutatorului ON/OFF protejează dispozitivul de daunele provocate de apă în timpul curățării și permite operarea cu mâinile ude. Picioarele din cauciuc contribuie la stabilitatea dispozitivului.