Σιρόπι Αγαύης βιολογικής γεωργίας από το Μεξικό. Εξάγεται από το κακτοειδές φυτό που παράγεται η τεκίλα. Διαθέτει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε δίαιτες διαβητικών.

Ως φυσικό γλυκαντικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της ζάχαρης ή του μελιού σε πλήθος συνταγών. Συνιστάται η χρήση περίπου του 1/3 της ποσότητας ζάχαρης που θα χρησιμοποιούταν στις συνταγές, λόγω της υψηλής γλυκύτητάς του.

Κατάλληλο για vegan.