Professioneller Bain-Marie Serviertopf RCST-9400D

Professionelles Gastronomiegeschirr, das für die langfristige Aufrechterhaltung der Temperatur von Speisen entwickelt wurde. Ideal für Gerichte wie Suppen, Eintöpfe, Saucen, Ein-Topf-Gerichte und Kompotte. Es verwendet Wasser als Wärmeträgermittel, wodurch sichergestellt wird, dass die Hitze ideal auf das Essen übertragen wird, das niemals anbrennen kann, da das Wasserbad niemals den Siedepunkt erreicht.

Das digitale Bedienfeld bietet eine einfache und intuitive Bedienung, während die Wassertemperatur stufenlos im Bereich von 30 – 95°C eingestellt werden kann. Das LCD-Display zeigt die aktuellen und programmierten Temperaturen an, während ein effizienter und präziser Thermostat die gewählte Temperatur hält.

Merkmale und Funktionen:

• Integriertes Heizelement, das die Reinigung erleichtert und die Salzablagerung reduziert
• Ein Einlauf, der vollständig aus...