ΧΟΝΔΡΟ ΑΛΑΤΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΡΗΜΟ ΚΑΛΑΧΑΡΙ ΤΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΑΦΡΙΚΗΣ

Αυτό το σπάνιο αλάτι προέρχεται από μία υπόγεια λίμνη στην έρημο Καλαχάρι της Νότιας Αφρικής. Είναι φυσικά οργανικό, λευκό κρυστάλλινο γκουρμέ αλάτι, πλούσιο σε μέταλλα, μη επεξεργασμένο και απαλλαγμένο από πρόσθετα ή χημικές ουσίες. Περιέχει τα απαραίτητα φυσικά μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε σωστή ισορροπία, ώστε να απορροφούνται και να χρησιμοποιούνται από το σώμα.

Έχει σχεδόν διάφανη λευκή όψη με λεπτούς, σχεδόν τετράγωνους κρυστάλλους και διακριτική γεύση χωρίς την έντονη θαλασσινή γεύση του συμβατικού αλατιού. Χρησιμοποιείται σε κρεατικά, θαλασσινά, σοκολατένιες παρασκευές, αλλαντικά και τουρσιά.

Ακολουθούν μερικές βασικές συμβουλές για τη σωστή χρήση του φυσικού αλατιού:

• Ξεκινήστε πάντα με μικρές ποσότητες και προσθέστε περισσότερο αργότερα.
• Δώστε προσοχή στη θερμοκρασία του φαγητού σας, καθώς μπορεί να είναι πολύ αλμυρό μετά το ψήσιμο.
• Αναλογιστείτε να προσθέσετε το αλάτι στα σάλτσες και στα μαγειρευτά με προσοχή.

Μυστικά του αλατιού: Μπορείτε να διαλύσετε μια πρέζα αλάτι σε νερό και να το προσθέσετε σε φρούτα ή τρόφιμα. Αυτή η διαδικασία διευκολύνει την πέψη και επαναφέρει το αλκαλικό ρΗ του οργανισμού.

Θεραπευτικές ιδιότητες: Ο οργανισμός χρειάζεται αλάτι για την πέψη των υδατανθράκων, διευκολύνοντας τη διάσπαση των θρεπτικών ουσιών.