SARE ROȘIE ALAEA HAWAII POLINEZIA (OCEANUL PACIFIC)

Sarea roșie din Hawaii „Alaea” este un amestec de apă de mare pură și argilă roșie din lavă vulcanică. Este o sare pură, fără aditivi conservanți, bazată pe textura sa naturală.

Se caracterizează printr-o culoare roșu intens datorită concentrației ridicate de fier și a celor 80 de elemente minerale benefice pentru organism. Sarea roșie din Hawaii are un gust ușor sărat și o textură tare, uscată.

Ideal pentru:

• Carne la grătar, în special cotletele de porc.
• Salate reci și calde, oferind o textură crocantă.

Sfaturi de utilizare:

• Începeți întotdeauna cu o cantitate mică de sare și adăugați mai mult dacă este necesar.
• Atenție la temperatura alimentelor când le sărați.
• Pentru sosuri și mâncăruri gătite, adăugați inițial cantități mici de sare.

Adăugarea unui praf de sare în apa de băut oferă minerale prețioase și oligoelemente. Sarea de mare naturală se adaugă în gătit și cofetărie, punând în valoare aromele.

Organismul are nevoie de sare pentru digestia carbohidraților, în timp ce sarea de mare naturală reglează echilibrul fluidelor din corp.