ΑΛΑΤΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΚΥΠΡΟΥ

Αυτές οι κρυστάλλινες πυραμίδες αλατιού ολόλευκου χρώματος, διαθέτουν διακριτική θαλασσινή γεύση και παράγονται στην Κύπρο με μία μοναδική διαδικασία εξάτμισης. Το θαλασσινό νερό εξατμίζεται και διοχετεύεται σε μεγάλα δοχεία, όπου σιγοβράζει μέχρι οι κρύσταλλοι αλατιού να πάρουν το εντυπωσιακό σχήμα πυραμίδας. Διαθέτουν τραγανή υφή και πλούσια γεύση, προσφέροντας μία εκλεκτή γευστική ένταση στα πιάτα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε:

• Σαλάτες
• Σούπες
• Κρέατα
• Ψητά ψάρια
• Γλυκές παρασκευές με σοκολάτα ή καραμέλα

3 Βασικές συμβουλές για τη σωστή χρήση του φυσικού αλατιού:

• Διαφορετικά αλάτια διαλύονται με διαφορετικές ταχύτητες. Ξεκινήστε πάντα με το αλάτι.
• Η θερμοκρασία κάνει τη διαφορά. Ένα πιάτο που έχει αλατιστεί για γεύση όταν είναι κρύο μπορεί να είναι πολύ αλμυρό μετά το ψήσιμο.
• Να είστε προσεκτικοί με τις σάλτσες και τα μαγειρευτά που εξατμίζονται κατά το μαγείρεμα. Προσθέστε μόνο μια πολύ μικρή ποσότητα αλατιού για αρχή.

ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΑΛΑΤΙΟΥ:

• Μπορείτε να διαλύσετε μία πρέζα αλάτι σε μια μικρή ποσότητα νερού και να προσθέσετε αυτό το νερό σε φρούτα ή άλλα τρόφιμα.
• Η προσθήκη μίας πρέζας αλατιού στο πόσιμο νερό το καθιστά αλκαλικό και παρέχει πολύτιμα μέταλλα και ιχνοστοιχεία.
• Το φυσικό αλάτι προστίθεται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική για να αναδείξει το γλυκό στοιχείο.

ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΦΥΣΙΚΟΥ ΑΛΑΤΙΟΥ:

Ο οργανισμός χρειάζεται αλάτι για να πέψει τους υδατάνθρακες. Στη διαλυμένη και ιονισμένη του μορφή, το αλάτι διευκολύνει τις πεπτικές διεργασίες και καθαρίζει τη γαστρεντερική οδό. Το φυσικό αλάτι είναι πολύτιμος ηλεκτρολύτης, ρυθμίζει την ισορροπία των υγρών στον οργανισμό και συμβάλλει στη λειτουργία του θυρεοειδούς.