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Teilenummer des Herstellers: Hendi 629604
Die ovale Pfanne aus gegossenem Aluminium "TITANIUM PROFESSIONAL" aus der Profi Line Serie von Hendi ist ein Gerät, das zum Braten von Fisch entwickelt wurde. Ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels und anderen Gastronomiebetrieben.
Sie bietet eine hochwertige Konstruktion und ermöglicht erhebliche Energieeinsparungen. Der Körper der Pfanne besteht aus hartem gegossenen Aluminium und ist mit Whitford® Xylan beschichtet, was das Anhaften von Lebensmitteln verhindert und temperaturbeständig bis zu 250°C ist. Die Konstruktion der Pfanne ist mit einer Schicht Titan zwischen dem Aluminium und der Antihaftbeschichtung verstärkt, was sie erheblich widerstandsfähiger gegen mechanische Schäden macht.
Konstruktion der Pfanne:
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