Αυτή η ιστορία του εσπεριδοειδούς εξερευνά την καλλιέργεια του από την αρχαιότητα μέχρι τη σύγχρονη εποχή. Από το μανταρίνι και το κίτρο μέχρι το πορτοκάλι και το μπαρμπαρίσκο, το βιβλίο περιγράφει τη σημαντική πορεία του εσπεριδοειδούς ως παγκόσμιο «superfood». Η διαδρομή του ανάγεται στις εμπορικές διαδρομές των Αράβων, τους ευγενείς συλλέκτες της μεσαίας Ευρώπης, τους αυτοκρατορικούς κατακτητές και τους έμπορους που ρίσκαραν την περιουσία τους για το πιο πολύτιμο φρούτο. Η ιστορία αυτή διαπνέει την ανθρώπινη πορεία, αποτυπωμένη στη λογοτεχνία και την τέχνη πολιτισμών από την αρχαιότητα έως σήμερα. Η συνάντηση του στρατού του Μεγάλου Αλεξάνδρου με το κίτρο κατά την κατάκτηση της Περσίας, αλλά και η χρήση λεμονιών και λάιμ από τις βρετανικές ναυτικές δυνάμεις κατά τη διάρκεια των Ναπολεόντειων Πολέμων, αναδεικνύουν τη σημασία των εσπεριδοειδών στην ιστορία. Το βιβλίο περιέχει επίσης στοιχεία για την ίδρυση της Σικελικής Μαφίας μεταξύ των καλλιεργητών εσπεριδοειδών, και πώς οι τέχνες της Αναγέννησης και η σύγχρονη διαφήμιση, σε συνδυασμό με τις εικαστικές παραστάσεις, έχουν συνεισφέρει στο πολιτιστικό πλούτο που αποπνέουν αυτά τα θαυμαστά φρούτα.