Маслината е плодът на маслиненото дърво и представлява основна съставка на средиземноморската диета. 75% от мазнините в маслината са мононенаситени мастни киселини, които подпомагат функциите на човешкия организъм. Консумацията на тези мазнини в комбинация с токоферолите (витамин E), съдържащи се в маслините, има антиоксидантни свойства и осигурява защита от сърдечносъдови заболявания, инсулти и рак.

Маслините съдържат също 4-6% въглехидрати, значителни количества витамин E, A и каротеноиди. Минералите и микроелементите, съдържащи се в маслините, са: калций, мед, желязо, манган и цинк.

Съставки: Маслини, Сол