Die Olive ist ein beliebtes Lebensmittel und ein Grundbestandteil der mediterranen Ernährung. Es ist die Frucht des Olea europaea und enthält 75 % einfach ungesättigte Fettsäuren, die positiv auf die Funktionen des menschlichen Körpers wirken.

Der Konsum von einfach ungesättigten Fettsäuren in Kombination mit Tocopherolen (Vitamin E), die in Oliven enthalten sind, bietet antioxidative Eigenschaften und schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Oliven enthalten 4-6 % Kohlenhydrate und bedeutende Mengen an Vitamin E, A und Carotinoiden.

Die Mineralien und Spurenelemente, die die Olive liefert, umfassen Kalk, Kupfer, Eisen, Mangan und Zink.

Zutaten: Oliven, Wasser, Salz, Essig, Sonnenblumenöl.