Био средните бобови зърна са богати на протеин, желязо и фибри, което ги прави отличен избор за вегетарианска диета.

Можете да ги наслаждавате в различни приготвяния, като фасулена супа, салата, пастет, предястие, пюре или кюфтета от боб. Единственото ограничение е вашата фантазия!

Отглеждани са в Кастория, на надморска височина над 650 метра и са отлично адаптирани към микроклимата на региона. Това е традиционен полу-катерещ сорт фасул от пролетна сеитба, чувствителен на студ.

Бобовите зърна са меки, с тънка кора и изключително вкусни с маслена текстура. Имат богат и пълен вкус, което ги прави идеални за консумация и само по себе си.