Ρεβίθι BIO 500γρ

Η καλλιέργεια του ρεβιθιού ήταν γνωστή από αρχαιότατους χρόνους στις περιοχές γύρω από τη Μεσόγειο. Η παρουσία πολλών θρεπτικών ουσιών στα ρεβίθια τα καθιστά ιδανική τροφή με πολλά οφέλη στην υγεία. Το ρεβίθι είναι μία από τις καλύτερες φυσικές πηγές πρωτεΐνης μεγάλης βιολογικής αξίας ισάξια του κρέατος. Θεωρείται πλήρης τροφή και μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το κρέας.

Αποτελεί επίσης μία πλούσια πηγή φυσικών ινών και είναι καλή πηγή ασβεστίου, δεδομένου ότι καταναλώνονται με τον φλοιό τους (το 70% του ασβεστίου τους βρίσκεται εκεί).

Συνταγή ρεβίθια σούπα Βιοβλαστός:

• ΥΛΙΚΑ
• 500γρ ρεβίθια Βιοβλαστός
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 φλ. ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε τα ρεβίθια να μουλιάσουν για πολλές ώρες (ιδανικά 12 ώρες).