Oțet balsamic de la compania Kalamata Papadimitriou, un oțet întunecat, concentrat și aromat, obținut din must de struguri. Are o aciditate intensă și este folosit în mâncăruri și salate, oferindu-le o aromă specială.

Datorită aromei sale intense, poate înlocui uleiul de măsline în salate, reducând aportul de calorii. Este, de asemenea, o alegere bună pentru persoanele cu hipertensiune arterială, deoarece poate înlocui sarea.

Ajută la menținerea sănătății pielii, la reglarea zahărului din sânge, promovează digestia sănătoasă și contribuie la reglarea colesterolului.

Este bine să fie depozitat într-un loc răcoros și întunecat pentru a se menține în stare bună.