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Echaurren, der absolute lebendige Mythos der spanischen Gastronomie.
Mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet, kann er stolz auf 125 Jahre Leben, Schaffen und kulinarischer Kultur zurückblicken.
In diesen 3 Bänden wird die Geschichte des Echaurren über die gesamte Dauer seiner 125-jährigen Existenz beschrieben.
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