Οι καφέ φακές, όπως και πολλά άλλα όσπρια, έχουν μοναδικές θρεπτικές ιδιότητες. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε εύκολα εύπεπτη πρωτεΐνη, μπορεί να αποτελέσει εναλλακτική λύση στα ζωικά προϊόντα, γι' αυτό και χρησιμοποιείται συχνά στη διατροφή των vegans και των χορτοφάγων.

Η Naura προσφέρει την καλύτερη ποιότητα καφέ φακές από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια. Εκτός από πρωτεΐνη, οι φακές, ειδικά οι καφέ, περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, που δίνουν αίσθημα κορεσμού και βοηθούν στη ρύθμιση της εντερικής λειτουργίας.

Οι καφέ φακές έχουν μια χαρακτηριστική γεύση, που τις καθιστά εξαιρετική προσθήκη σε σούπες και κατσαρόλες.